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普通面粉做成功枣糕怎么做好吃

时间:2021-03-09 08:24:14 /人气:986 ℃
普通面粉做成功枣糕怎么做好吃


普通面粉版枣2113糕的做法
红枣浸泡52612小时以上,最好直接使用无核红枣(比较4102节省时间),也可以自己去核。没有时间泡,1653也可以直接进入第二步。
大火煮开,换中小火煮20分钟左右。用筷子可以轻松扎透即可。
红枣沥干水分加入红糖和白糖(也可以只使用一种糖),用勺子碾成泥,或者用料理机打一下。我个人比较重口味,喜欢吃大点的枣肉,所以处理的不细。糖的量建议不要再减了,真的不甜。
打成枣泥后加入鸡蛋,打蛋器低速打出大泡泡。
加入面粉(或者用140g玉米淀粉220g普通面粉口感更松软)、泡打粉、小苏打,翻拌手法拌至无干粉。
最后加入食用油拌均
入模,烤箱160度上下火,中层40分钟


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